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金华火腿怎么吃

放大字体??缩小字体 发布日期:2019-09-20??作者:阿冷??浏览次数:0
核心提示:金华火腿是日常生活中常见的食材,它味道鲜美,营养丰富,而且能够制作出很多美味的佳肴,那么大家知道金华火腿的做法吗?金华火腿怎么吃比较好呢?下面小编来跟大家分享几招金华火腿的吃法。
金华火腿是日常生活中常见的食材,它味道鲜美,营养丰富,而且能够制作出很多美味的佳肴,那么大家知道金华火腿的做法吗?金华火腿怎么吃比较好呢?下面小编来跟大家分享几招金华火腿的吃法。

金华火腿怎么吃

金华火腿怎么吃

金华火腿上汤野蕨菜

食材

金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。

做法

1野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用。

2把金华火腿切成片洗干净备用,皮蛋去壳切成小块,在锅中倒油,等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。

3加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白。

4下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可。

金华火腿怎么吃

火腿白菜

材料

白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克。精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。

做法

1将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。

2将植物油放入锅内烧至六成热,放入白菜心稍炸一下捞出,控净油。

3将锅内放少许油,加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟,加入味精,先把白菜心盛于盘内,锅再上火,用水淀粉勾芡,浇在白菜上即成。

红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭

材料

红葱头,金华火腿,酒,米,油,卷心菜,盐。

做法

1红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用,金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。

2糙米提前泡水一晚,和白米混在一起洗干净。

3加入适量炸红葱头的油,拌匀。

4加入一半红葱头碎和蒸好的火腿,水的分量按自家煮饭的量加,然后煮熟米饭。

5卷心菜切丝,加盐清炒。

6米饭蒸熟,电饭煲跳起之后,加入卷心菜一起焖15分钟,拌匀撒上少许红葱头即可。

金华火腿怎么吃

火腿寿司

材料

寿司帘,寿司紫菜,色拉酱,方腿,大米,糯米,白醋。

做法

1大米和糯米按照比例3:1烧好米饭,烧好后洒一点白醋拌匀,放凉待用(热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好);方腿切条待用。

2寿司帘上放一片寿司紫菜,均匀铺满放凉的米饭,四面要留一点空隙,米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。

3在米饭中间放上一条方腿,方腿切得比较细的话可以多放几条。

4顺势卷起寿司帘,卷起后固定一会再打开,切片放盘,最后在寿司表面涂上色拉酱。
金华火腿怎么吃

火腿菜饭

材料

大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水。

做法

1火腿切丁,鸡毛菜洗净切碎,和淘好的大米拌在一起。

2加入生抽、盐、鸡精、水。

3放进电饭煲按煮饭,跳到保温再焖一会就好了。
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